Verb
schmoren
Pronunciation: /ˈʃmoːʁən/
to braise, to stew (cook in a covered pot in a small amount of liquid)
C2
rank #11,490
Meanings
Verb
- to braise, to stew (cook in a covered pot in a small amount of liquid)
- to stew, to swelter (remain in a hot or uncomfortable situation without recourse)
- to smoke, to be beginning to burn (be extremely heated up, causing smoke or charring but little or no open fire, typically as a result of live electricity)
Example sentence
Danach müssen wir das Gemüse schmoren.
Afterwards, we have to braise the vegetables.
Word forms
infinitive
schmoren
he/she/it
schmort
simple past
schmorte
perfect
hat geschmort
Verb conjugation
Present
ichschmore
duschmorst
er / sie / esschmort
wirschmoren
ihrschmort
sie / Sieschmoren
Past (Präteritum)
ichschmorte
duschmortest
er / sie / esschmorte
wirschmorten
ihrschmortet
sie / Sieschmorten
Perfect (Perfekt)
ichhabe geschmort
duhast geschmort
er / sie / eshat geschmort
wirhaben geschmort
ihrhabt geschmort
sie / Siehaben geschmort
Imperative
duschmor!
ihrschmort!
Sieschmoren Sie!
Usage
- bei niedriger Hitze schmoren — Braise or stew over low heat.
- schmoren / braten — Cook slowly with some liquid versus fry or roast.
Das Gemüse schmorte im geschlossenen Topf in etwas Brühe.
The vegetables braised in a little stock in the covered pot.