مفردات ألمانية: الطبخ والخَبز
139 كلمة ألمانية عن الطبخ والخَبز، الأكثر شيوعًا أولًا، مع صوت وجملة مثال لكل كلمة.
gar
تمامًا؛ على الإطلاق
danach
بعد ذلك
das Stück
قطعة؛ وحدة
zuerst
أولًا
der Grad
درجة
der Rest
بقية؛ ما تبقى
ständig
مستمر، متواصل؛ باستمرار
das Gericht
محكمة؛ طبق بحسب السياق
die Küche
المطبخ (الغرفة)
das Fleisch
اللحم
schlagen
يضرب؛ يطرق
der Geschmack
مذاق؛ نكهة
nach Geschmack
حسب الذوق؛ حسب الرغبة
kochen
يطبخ؛ يعدّ الطعام
das Kochen
طبخ؛ طهو
die Milch
الحليب (سائل أبيض تنتجه إناث الثدييات لتستهلكه صغارها)
das Brot
خبز
das Messer
سكين
der Kuchen
فطيرة؛ كعكة؛ تورتة (مواد غذائية مصنوعة من العجين المخبوز، غير الخبز)
das Öl
الزيت
der Zucker
السكر
das Ei
البيضة (جميع الحواس البيولوجية)
der Liter
لتر
das Rezept
الوصفة
der Fisch
سمكة؛ سمك
fein
ناعم؛ دقيق؛ رفيع
das Gemüse
الخضار؛ الخضروات (أنواع النباتات)
die Hitze
الحرارة
das Salz
ملح
der Käse
الجبن
sauer
حامض؛ لاذع
lecker
لذيذ؛ شهي
schneiden
يقطع؛ يشرّح؛ يجزّ
messen
يقيس
das Obst
فاكهة
der Kühlschrank
ثلاجة
das Kilo
كيلو
die Schokolade
الشوكولاتة (طعام مصنوع من حبوب الكاكاو المحمصة المطحونة)
waschen
للغسيل
die Butter
الزبدة
schmecken
للتذوق
die Scheibe
شريحة (خبز، جبن، إلخ)
gießen
يسكب؛ يروي
der Reis
الأرز
das Gramm
جرام (وحدة الكتلة)
der Teller
طبق، طبق
bitter
مر (له طعم مرير)
der Topf
القدر (وعاء مسطح القاع ومفتوح من الأعلى، خصوصًا لطهي الطعام)
backen
يخبز
der Apfel
التفاحة (الفاكهة)
die Suppe
الحساء
der Deckel
غطاء
die Schale
قشر؛ الصدفة (الطبقة الخارجية)
hinzufügen
يضيف
die Portion
حصة؛ مقدار
der Herd
موقد
die Sahne
كريمة؛ قشطة
Guten Appetit!
بالهناء والشفاء!
das Mehl
دقيق; وجبة (حبوب مطحونة)
der Pfeffer
الفلفل (نبات من عائلة Piperaceae والتوابل المصنوعة منه)
die Schüssel
وعاء وطبق
der Löffel
ملعقة
die Pfanne
مقلاة
die Waage
الميزان (آلة الوزن)
der Knoblauch
الثوم
die Kartoffel
البطاطا
die Soße
الصلصة والمرق
der Braten
مشوي (جزء كبير من اللحم، يُطهى عادةً في الفرن)
wiegen
للوزن؛ أن يكون له وزن معين
der Teig
عجين، معجون، معجنات، خليط (طري، على الأقل) خليط متماسك جزئيًا من المكونات، غالبًا ما يتضمن الدقيق، والمخصص للخبز أو القلي أو الطهي)
das Geschirr
أطباق
der Keks
ملف تعريف الارتباط (الولايات المتحدة)، بسكويت (المملكة المتحدة)
die Gabel
شوكة
reiben
للفرك؛ للفرك
das Eiweiß
الزلال، بياض البيض
die Nuss
الجوز
bei mittlerer Hitze
على نار متوسطة
das Kraut
عشب; نبات مفيد (نبات يستخدم لإضفاء نكهة على الطعام، أو للتأثير الطبي)
der Essig
الخل
die Zwiebel
البصل (عادةً Allium cepa، النبات أو بصيلاته)
die Mikrowelle
الميكروويف، فرن الميكروويف
erhitzen
للتسخين
aufwärmen
للإحماء
die Hefe
الخميرة
abkühlen
للتهدئة، للتهدئة
der Backofen
فرن
die Prise
القرص والشرطة (الكمية التي يمكن حملها بين الإبهام والسبابة والوسطى) إصبع من الملح والدقيق والمسحوق وما إلى ذلك)
der Nachtisch
الحلوى والبودنج (المملكة المتحدة)
einfrieren
يجمّد (الطعام)
zubereiten
للاستعداد
die Brühe
مرق
das Besteck
أدوات المائدة
die Spülmaschine
غسالة أطباق
der Mixer
خلاط، خلاط (جهاز مطبخ)
das Sieb
منخل; المغربل. مصفاة؛ مصفاة؛ اللغز (أي جهاز به ثقوب يستخدم لفصل المواد الصلبة عن السوائل أو المواد الدقيقة عن المواد الخشنة)
die Nudel
معكرونة أو خيط أو كتلة من المعكرونة
schälen
يقشّر
würzen
للتتبيل
knusprig
مقرمش؛ هشّ
die Zutat
المكون (أحد أجزاء الكل)
تحميل 39 إضافية
100 من أصل 139 كلمة